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柿子椒的做法大全家常(柿子椒的做法大全家常菜)

发表于 2025-06-12 10:36:25 来源:悦刻正品城市库

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本文目录

  1. 炒柿子椒的柿椒家常做法
  2. 红烧柿子椒的做法
  3. 圆椒的12种做法

炒柿子椒的家常做法

柿子椒炒蛋 ,用料 :柿子椒3个 ,做大全鸡蛋4个,常柿菜油50Ml,椒的家常盐5g,做法胡椒5g,蒜末5g  ,味极鲜10g。

做法:

1.柿子椒 ,我没有切直接拿手给掰的 ,鸡蛋和蒜末,把鸡蛋打匀锅里放油,烧热以后 ,把鸡蛋倒入锅中 。

2.翻炒 ,要嫩嫩的不要炒老然后盛出备用,锅里接着放油,倒入柿子椒 ,翻炒放入调料 ,再放入少许水 。

3.稍微有点软的时候倒入鸡蛋,稍微翻炒就可以盛出来 。

红烧柿子椒的做法

辣椒整个洗净放在油锅中煎一下 ,就像虎皮尖椒那样 ,发黄就好了,然后像一般红烧菜的做法,我感觉辣椒越辣做出来的越好吃 ,特别是拌米饭 ,香!

圆椒的12种做法

圆青椒150克 ,里脊肉200克 ,植物油50毫升,酱油5毫升 ,料酒3毫升  ,盐2克,淀粉3克 ,味精少许  ,水或鲜汤30毫升

步骤

1.里脊肉切细丝后码淀粉 、盐、酱油、料酒 、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;圆青椒去籽 ,切丝 。用酱油 、味精 、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁 。

2.锅至中火上,倒少许植物油烧五成热后放圆青椒丝 、盐炒 ,断生后铲起 。

3.锅至大火上 ,倒植物油烧滚热,下肉丝爆炒;下圆青椒混炒3分钟后倒入芡汁 ,翻炒均匀再放入味精后即可出锅。

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